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中華屋台@博多署斜め前
JUGEMテーマ:グルメ

こちらのお店は正直公表すべきではないと思います。

ラーメンで言うと今は無き久留米の「生栄軒」のような存在です。

従いまして店名及び所在地は伏せさせて頂きます。

こちらの大将は私みたいな素人に毛が生えたただの料理好きとは違って某有名中華料理店八仙閣で30年近く腕を振るってらっしゃた筋金入りの料理職人さんです。
したがって出てくる料理はそんじょそこらの中華屋さんとは比べものにならない美味しさです。
しかもどれもこれもリーズナブル
ご夫婦二人で切り盛りされてますが調理のさばきは神業です。

本日はちょっと無理を言って一人3000円の飲み放題付きコースをお願いしました。
年に最低一回は来店するようにしています。

では料理です。
あらかじめ申上げますが全ての料理画像ではありません。
気が付いたら撮る前に食べてしまった料理が数品ありました。
それではどんぞ
中華屋台2

一発目は中華サラダでしたが画像はありません!

これは第二段の・・・・・・何だろう・・・・・・
練り物?てんぷら?・・・・・・・・・・・・・・・ご主人のご実家(いろは島)から届いた一品です。
絶品でしたがいつもある代物ではありません。(お土産に頂きましたので・・・・・ありますよ^。^)

 次々と出て参ります。
中華屋台3
ゴボウちゃんです。
これうどんに入れたら最高だろうな〜

手羽中のから揚げ
中華屋台4
名古屋より遥かに美味い!!
今流行の冷たいやつより遥かに美味い!!

中華屋台5
チャーシュウには私も自信があるのですが・・・・・・・・・・・・正直・・・・・・・・・負けた

これも絶品
中華屋台7

前回いただいた時は豚肉だったけど今回は・・・・・鶏キモと砂ズリを使った八宝菜でした。



中華屋台8
これを越えるカラ揚げに出会ったことが無いです。
もうね言葉がない!表現できない!!美味すぎるとはこのこと!!



中華屋台9
このチジミの食感がたまりません。

ふわふわでモチモチ


そしてこれぞ中華!!
中華屋台10
パイタン出汁が素晴らしい本格中華です。


そしておススメな一品
中華屋台11

ボリューム満天のシュウマイ
この食感もみごと!!
味付けが凄いなー

ここらへんにくるとお腹がかなーり膨れて参ります。
完食できるかなー・・・と心配してると・・・・・・・

「何かリクエストありますかー・・・・・」って・・・・・

「えーっと、タンタン麺と醤油ラーメンをお願いしまーす」って・・・・・



皆さんが絶賛するタンタン麺です。
中華屋台13
なんとも言えないコクがあります。
タンタン麺不得意な私が思わず叫んでました。「美味い!!」って


そして〆です。
中華屋台14
若干バターを感じる不思議な醤油ラーメンでした。

結局完食は出来ませんでしたのでいくつかをお持ち帰りさせて頂きました。

本当に大満足な中華料理でした。
心底満喫させてもらいました。

飲んでこれだけ食って3000円!!

ありがとうございました。

こちらには年に最低でも一回はおじゃまさせていただいてます。
昨年は8人、今回は6人でした。
小さなお店ですが2階の座敷には10名様くらいまでならなんとか治まると思います。
ちなみに1階はカウンターのみです。





えー????
店の詳細を教えろ!!ってですか????

しょうがないなー
少しだけヒントね
中華屋台15

はっはっはっはー


| まかない料理 | 14:18 | comments(2) | trackbacks(0)
コメント
中華屋台さん、なくなっちゃいましたね。
移転でしょうか?
いまは建物も新しくなり
違うラーメン屋が入っています。
| Toy | 2014/02/12 12:40 PM |
コメントありがとうございます。

お店を止められたのは知ってましたがラーメン屋さんになっていたとは知りませんでした。
移転ではなくて引退されたと聞いています。
美味しくてリーズナブルで大好きなお店でした残念ですがご主人にはお疲れさまでしたそしてありがとうございましてとお伝えしたいです。

ご連絡ありがとうございました。
| マタコンド | 2014/02/13 5:57 PM |
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