2012.02.29 Wednesday
ゴマ鯖丼@まかない料理
鯖が一番美味しい季節になりました。
刺身で食べるのもいいけど博多はやっぱし「ゴマ鯖」ですよね。
ゴマ鯖を丼に乗せて食べると最高に美味しいです。
出汁を掛けて食べても美味しいけどそのままでも十分美味しいです。
ピリッとワサビが効いて最高です。
それから冷蔵庫に残ってた干物を焼いて頂きました。
鯵とホッケです。
干物も今が一番美味しいような気がします。
モヤシが余ってたからモヤシ炒め
和食はいいですねー
最近脂っ濃いのダメだからこういう和風な食事が大好きです。