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味噌煮込みうどん
 

前職の時の部下だった女の子が名古屋に嫁に行って昨年末に帰省した際にお土産で頂きました。


ここだけの話ですが・・・・・

私、味噌煮込みうどんは苦手なんです。

名古屋には何回も出張で行ってましてその際に某有名店の味噌煮込みうどんを食べましたが私には合わないと思いました。
まず、辛い!そして麺が硬い!完食出来ませんした!!

これ作りながら大丈夫かな〜って思ってましたが〜・・・・

めちゃくちゃ美味かった!!

麺はちょっと長めに茹でました。

味噌味も辛さは全く無くてまるで味噌ラーメンのスープみたいで美味しかったです。

ありがとう!!!



今日はお昼から飲みのお客さん(常連さん)が来ててうちで飲んで牡蠣小屋で飲んでまたうちで飲んで・・・・・
他のお客さんも巻き込んで一緒に盛り上がってました。

楽しかったです。

さ〜夜の準備をしなくてはいけません。


| うどん・そば | 18:33 | comments(0) | trackbacks(0)
まかないチキンキノコカレー
 

関東の方は雪みたいですね〜

こちらも寒いけど雪になるような寒さじゃないですな〜

今日からかなり冷え込むとの予報があったので今日の日替わりはカレーうどんを用意してました。
ところがそれほど寒くないのでこりゃ〜失敗したかな〜って思ってたら・・・・

完売しました!!!

残ったら自分たちで食べようと思ってましたが・・・・うどん玉が無くなったので・・・

こうなりました!

当然普通に食べても美味しいのです。




おまけの話
実は今週からPCを替えたんです。

2台あるPCの内ノート型のPCが完全にアウトとなったため次男が使わなくなったノート型をパクってきました。
機種的には古いのですがテキパキ動くので重宝してます。

アウトとなったPCと同じNEC製なので使いやすいです。

おかげでブログ更新もあっという間に出来るので苦痛にならなくなりました。

よかったよかった。

次男にはまだバレてないみたい。


2D
| まかない料理 | 16:18 | comments(0) | trackbacks(0)
ソース焼きそば
 
今日はソース焼きそばにしました。

昨晩前職の連中が新年の挨拶を兼ねて飲みに来てくれました。

その時出そうと準備してた焼きそばなんですがそこまでたどり着く前にお腹いっぱいになりたどり着きませんでした。

従いまして本日のまかないはソース焼きそばと相成りました。


なんちゃない普通に美味しいソース焼きそばです。

昨晩は団体さんやら常連さん達で満席状態でした。

それに伴い相方さんと共にヘロヘロな一日です。





それにしても昨日はよくラーメンが売れたな〜〜・・・・ブツブツ


あ、まかないカレーが無くなったので本日作りました。

なにやらまたまた寒くなるそうなのでカレーうどんでもいけるように作りました。

キノコたっぷりなチキンカレーです。


| まかない料理 | 15:55 | comments(0) | trackbacks(0)
ウェスト@野多目店
 
温泉帰りに何処かでラーメンと思いながら国道385号線をチャリで南下してたらウェストを発見!!
そうだ!!今日は水曜日じゃないか!

たしかウェストは水曜日はサービスデイのはず!

でメニューを見ると・・・

なんの迷いも無く「得セット690円」をオーダー!

16時頃でしたがお客さんは私一人でした。

流石のウェストもこの時間帯はこんなもんですね。


あっという間に登場!

ゴボウ天てこんなんだっけ〜・・・・

ま、いいか

これを投入


こんな感じでいただきます。


美味かったけど・・・・・・

なんか納得できない。

満足感が足りない。

何故か原因がわからない。



あ、こんな説明がありました。

濃い目はないのかしら・・・・・

| まかない料理 | 18:04 | comments(0) | trackbacks(0)
富士の苑@南区三宅
 

今日は15時にチャリで出発し25分で富士の苑に到着!

15時半に入湯!

床暖房らしいが・・・・・

冷たくは無いが暖かくも無い

今日はこのあいだよりは混んでないけどそれでも多かった。


ゆっくり浸かりました。


ちょっとビックリしたことがありました!!!

富士の苑近くの那珂川沿いで発見!!!

桜が咲いてた!!!!

これには驚いた!!

しか〜も略満開!!

なんか気分がいいな


| まかない料理 | 17:54 | comments(0) | trackbacks(0)
鶏スキ丼
 
冷蔵庫に半端な鶏肉があったので今日は鶏スキ丼にしました。


美味いな〜〜

自分で言うのもなんですが・・・・・味付けが絶妙!!


汁だく感ははこんな感じ

これまた絶妙!!


ただね〜・・・・

ボリュームが・・・・・

ちょっと前までは軽くご飯300g食べれたんですが・・・・

最近は260gが限度となりました。
やっぱ歳相応なんですね。

そうだよな〜・・・・・

昔は元祖で替え玉2回してたけど・・・・・今じゃ〜・・・・半玉も厳しい・・・・




おまけのお話
今日のランチタイム!
とってもお暇でした。
そんな時に常連のお客さん2名来店、うち一人は高校の後輩!!
つい言ってしまった言葉「ラーメン出来まっせー!」
そうなんです、今日の夜に私のラーメンファンがやって来るので準備してたんです。
今回のラーメンは鶏ガラベースの塩ラーメンです。
ま〜ま〜な出来だと思います。
鶏もも肉で作ったチャーシューがこれまた絶妙なんです!
喜んでくれると嬉しいな。

あ、ラーメン単体は400円でおにぎりまたはご飯のセットで500円ね
おにぎりはいくつでもOKでご飯は何ぼ食べてもOKです。

ま、メニューにないから普通は食べれませんけどね。




| まかない料理 | 15:34 | comments(0) | trackbacks(0)
サッポロ一番みそラーメン(辛口ラー油仕上げ)

今日はなんとなくラーメンが食べたかったからこれにしました。




あたしゃみそラーメンで相方さんは函館土産の塩ラーメン


なかなかどうしてな味噌辛口ラーメンです。

ご飯に合いますね。



相方さんは美味しいと言ってた函館塩ラーメン


今日はボチボチなランチタイムでした。

なんか微妙な温かさな那珂川町でしたが雨がポツポツ落ちてきました。

昨晩はご家族連れで賑わいましたが定時閉店出来ました。

おかげでwowowで録画してたドラマやら映画を観ることが出来ました。



今日の夜はどうかな〜・・・・


| ラーメン | 16:02 | comments(0) | trackbacks(0)
鮭・レタスチャーハン
 
今日はチャーハンにしました。


レタスはチャーハンにあいますな〜


冷蔵庫で鰯を発見!!

いつ買ったのか忘れてますがとりあえず焼いて食べてみました。

思い出した!!

土曜日に刺身用として買ったんでした!!

この時期の鰯は脂が乗ってて最高に美味しいです!!


そうそう前職の友人がコシキ島で黒鯛が釣れたので持って来てくれました。

だから美味しい黒鯛が今なら食べられますぞ!




おまけの画像
今日は16時から温泉に浸かりに行って来ました。

メチャクチャ多かったです。


床暖房が出来てました。

床暖房・・・・・あんましピンと来なかった????

だけどやっぱ温泉はいいわ!



| まかない料理 | 17:42 | comments(0) | trackbacks(0)
北海道函館市からやってきました!!!
 
うちのお客さんで函館出身の方がいます。

その方が先週から1週間帰省されて昨晩戻って来られました。

勿論!お土産付きで!!

今日の夜はこれらで盛り上がる予定です。

食べたかったニシンがついにやって来ました!!

こっちじゃ〜なかなか食べれませんもんね。


それから

これは定番ですね。


そして珍しい物も頂きました。

流石北海道!!大谷のジュース

これ以外にも色々と頂きました!!

ありがとう!

今晩は盛り上がりましょう!!




おまけの画像
昨日のまかない

スーパーのお惣菜


これだけでよかった気がします。



そして今日のまかない

無くなってたので作りました。

チキンカレーです!




| まかない料理 | 17:30 | comments(0) | trackbacks(0)
ミートスパゲッティー&藤井フミヤからの頂き物

今日は木曜日なので日替わりランチはナポリタンでした。

茹で置きパスタが二人分余ったので今日のまかないはこれにしました。


このままでは物足りないのでお野菜とお肉を追加しました。



粉チーズたっぷりかけていただきました。



うん!!うまい!!!

タバスコも必需品ですね。


おまけの画像
うちにアルバイトに来てる子から頼まれてたので取り寄せたら・・・・・・

超レアな藤井フミヤのサインが届きました!!!


なんということでしょう!!

あの5年振りのカウントダウンコンサートの時に書いてもらったサインです。



喜んでくれるかな〜・・・・・・


 
| まかない料理 | 17:32 | comments(0) | trackbacks(0)